Türkiyədə orqanik istehsal və nəzarət sertifikatı üçün istehsal qaydaları 5262 saylı Ekoloji Kənd Təsərrüfatı Qanunu və bu qanun çərçivəsində hazırlanmış Ekoloji Kənd Təsərrüfatı Prinsipləri və Tətbiqi üzrə Əsasnamə çərçivəsində müəyyən edilir. Həmin Əsasnamə Türkiyədə bazara çıxarılacaq orqanik məhsullar üçün məcburidir və həmçinin Türkiyə xaricindən idxal edilən və orqanik olaraq bazara çıxarılacaq məhsulları da əhatə edir.