ISO 22000:2018 – Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sistemi

ISO 22000, qida təhlükəsizliyinin idarə edilməsinə ISO9001 yanaşmasını və bütün səviyyələrdə qida təhlükəsizliyi təminatı üçün HACCP-ni birləşdirən beynəlxalq səviyyədə tanınmış standartdır. Standart qidanın təhlükəsiz olmasını təmin etmək üçün təşkilatın təhlükəsizlik qaydalarına nəzarət etmək qabiliyyətini necə nümayiş etdirə biləcəyini ətraflı təsvir edir.

Qida təhlükəsizliyi qlobal problemdir. Bu, xəsarət və ya xəstəliyin qida istehlakı nəticəsində baş verməyəcəyinə dair praktiki əminlik kimi müəyyən edilə bilər. Biz bütün dünyada ISO 22000 kateqoriyalarının geniş spektrini təsdiq edirik.

ISO 22000 qida təchizatı zəncirində istənilən təşkilat tərəfindən istifadə edilə bilər. Standart Codex Alimentarius Komissiyası tərəfindən hazırlanmış Təhlükə Təhlili və Kritik Nəzarət Nöqtələri (HACCP) sisteminin prinsiplərini birləşdirir. O, audit edilə bilən tələblər vasitəsilə HACCP planını ilkin şərt proqramları və digər qida təhlükəsizliyi sistem tələbləri ilə birləşdirir.

Control Union geniş çeşiddə qida zənciri kateqoriyalarında bu standarta qlobal səviyyədə akkreditə olunmuş sertifikat təqdim edir. Bu kateqoriyalara qida istehsalı, yem istehsalı, saxlanması və paylanması və ya qablaşdırma və qablaşdırma materiallarının istehsalı daxildir.